Les moments passés ensemble deviennent de plus en plus nombreux et, à chaque fois, la relation entre les jeunes et les deux pilotes, Marie-Christine et Christine, s’en retrouve renforcée. D’ailleurs nous n’avons pas terminé notre CO sur la plâtière du « Larris qui parle » dans la Forêt des 3 Pignons mais nous avons réussi à organiser la fête promise pour la fin de la CO !!! On avait surtout envie de se réunir…
Alors en ce beau dimanche, il s’agissait de se retrouver pour fêter la nouvelle année mais aussi tous ces moments forts que nous avons connus et qui viendront… juste être ensemble pour partager du temps et un repas convivial !
Fred et ses lycéens de Je cours solid’R avaient fait leurs courses, pain et charcuterie hallal, Christine apportait les fromages pour la raclette (excellents dont ce must à l’ail aux ours) et un peu de vin (un grand Sancerre), Marie-Christine offrait le toit, un magnifique jardin, le couvert, du vin de classe (Pouilly Fumé) et les desserts glacés avec chocolat fondu (on fait les choses bien à Saint-Pierre-du-Perray !!!). Les légumes bio (patates comme la dernière fois mais aussi innovation cette fois avec des champignons, carottes, oignons ou poireaux qui s’intègrent très bien au fromage fondu) provenaient du Jardin de Cocagne, près de l’Abbaye du Temple de Limon. Bref tout était de qualité et on se régalait d’avance !!!
Arrivés tôt, nous avons tout préparé ensemble (épluchage, nettoyage des légumes, découpe, mise de la table, cuisson…), dans une ambiance animée et amicale, où fusaient rires et joies. C’était une ruche pleine de vie et les choses se font faites naturellement, jusqu’à l’apéritif, temps (et tant) attendu car les estomacs commençaient à crier famine. Aussi étonnant que cela puisse paraître, les amateurs de cuisine ne font pas défaut chez les jeunes et on peut citer Makhan ou Thomas qui sont des experts. Sinon, les autres se sont attelés aux diverses taches sans rechigner, expédiant ainsi dans la bonne humeur ce qui peut être une corvée si on est tout seul. D’ailleurs Fred avait lancé un projet de cuisine auprès de ses élèves pour qu’ils puissent faire les courses puis participer à la préparation dans les cuisines de la Cité Scolaire Jean Renoir des repas. Tout un cycle pour leur montrer les bienfaits des produits de qualité, comment les reconnaître et découvrir un minimum ce qu’est une cuisine… en des temps où le tout préparé fait des ravages.
Le repas s’est terminé tard, il y avait beaucoup de choses délicieuses à manger, beaucoup à dire et à échanger. Puis une petite présentation vidéo de la génèse de l’histoire entre les Christines et les Je cours solid’R, datant du fabuleux trail de nuit des Lucioles à Jouy-en-Josas en décembre 2020 puis culminant avec cette CO à Fontainebleau qui nous vit escalader avec les joëlettes des sentiers improbables, le coeur toujours à l’ouvrage et les pilotes vaillamment stoïques devant les dénivelés vertigineux.
Et le nettoyage a été expédié fissa, comme tous les jeunes ont participé, il y avait pléthore de mains aidantes et d’énergie. Tout était redevenu nickel et on aurait dit que rien ne s’était passé, qu’il n’y avait pas eu 15 personnes festoyant toute l’après-midi.
Il y a toujours une fin aux bonnes choses, ce déjeuner n’a pas dérogé aux règles mais il a vraiment pu se prolonger longuement pour notre plaisir. Cela ne donne que plus d’envie de refaire une autre sortie ensemble…
En tout cas merci à Marie-Christine pour son hospitalité, merci à Christine pour ses fromages succulents, merci à Fred et à tous ses lycéens de s’être déplacés un dimanche, merci à Thomas de l’ENSTA d’avoir trouvé le temps, merci à tous d’avoir mis la main à la pâte… on refera tout ça et ce n’est qu’un au revoir !!!
